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Sehr geehrte Kunden!
Unser Partyservice bleibt dieses Jahr  vom
23.12.2018 bis einschließlich 02.01.2019
geschlossen!

Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit
und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Buffets (ab 10 Personen)

petras partyservice buffet

Gut bürgerliches Buffet

  • Gefüllte Eier
  • Matjes auf Apfelscheibe mit Hausfrauensoße
  • Schinkenrollen mit Spargel
  • Kartoffelsalat mit Mayonaise
  • Gurkensalat mit Sauerrahm
  • Käsevariationen
  • Bunter Hackbraten
  • Bratkartoffeln
  • kleine Partyschnitzel
  • Partybrötchen und Baguettes
  • Kräuterbutter
16,00 €

Zünftiges Buffet

  • Kl. Minihaxen mit Sauerkraut
  • Kartoffelbrei
  • Fleischkäse
  • Schweinebraten mit Biersoße
  • Bratkartoffeln
  • Rettichsalat
  • Brezel
12,90 €

Großes Buffet

  • Fischplatte mit Aal, Lachs, Forelle und Sahnemeerrettich
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • roher Schinken mit Melone
  • Käseplatte
  • Schlemmerschnitzel mit Reis
  • Würzbraten
  • Hähnchenbrust im Speckmantel und Mandelbroccoli
  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • zwei Salate nach Wahl
  • Partybrötchen und Baguettes
  • Kräuterbutter
22,50 €

Italienisches Buffet

  • Eingelegte Vorspeisen
  • Frischer Tortellinisalat
  • Tomaten mit Mazzarella und frischem Basilikum
  • Melone mit Seranoschinken
  • Insalata mit Dressing
  • Schweinefilet mit frischen Champignons
  • Rosmarinkartoffeln
  • Hähnchenbrust in Tomatensoße mit frischen Kräutern
  • Lachs mit Bandnudeln und Weißweinsoße
  • Fleischbällchen mit Salbei
  • Partybrötchen und Baguettes
  • Krauterbutter
22,50 €

Mediterranes Buffet

  • eingelegte Antipasti
  • gefüllte Champignons
  • Tomaten mit Mozzarella und Pesto
  • Kartoffelsalat natur mit getrockneten Tomaten
  • Vitello Tonnato classico mit Thunfischsauce
  • Penne-Rigatte mit Steinpilz-Pfeffersauce
  • Rosmarinkartoffeln
  • Hähnchenbrüste mit Spinatfüllung
  • gefülltes Schweinefilet mit Seranoschinken und Mozzarella
  • Käseauswahl
  • Brot
  • Butter und Kräuterbutter
  • Tiramisu
21,90 €

Vitales Buffet

  • Fischplatte mit Forelle, Lachs und Heilbutt
  • Mozzarella mit Tomate und Basilikum
  • Melone mit Seranoschinken
  • Porree Apfelsalat
  • Rote Beete Salat
  • Schweinefilet auf Gemüsebett mit Ofenkartoffeln
  • Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Frischkäse
  • Putenschnitzel in Pfirsichsoße und Reis
  • Partybrötchen und Baguettes
  • Kräuterbutter
19,80 €

Damen Buffet

  • Kleine Schnitzel, kleine Frikadellen, Filetfinger (Geflügel)
  • Canapés gemischt mit Hackepeter, Käse, Braten, Mettwurst, Eiercreme und Lachs
  • Gefüllte Peperoni und Oliven, Zucchini und Auberginen gefüllt mit Feta-Rucolacreme
  • Wraps mit Käse-Schinkenfüllung, Auberginenburger
  • Käsevariation
14,50 €
Karibisches Buffet
  • Garnelen im Kokosmantel
  • Geflügelsalat mit Curry, Babymais und Chilischoten
  • Fleischbällchen mit Mangochutney
  • glasierter Schweinerücken mit Backpflaumen und Süßkartoffelgratin
  • gefüllte Poulardenbrust mit feinen Paprikastreifen u. Chilis, dazu Reis
  • gegrilltes Gemüse und exotischer Salat
  • Tropischer Obstsalat
  • Ananascreme mit Pina Colada
25,90 €

Vegetarische und vegane Buffets auf Anfrage

Alle Preisangaben verstehen sich pro Person.